Alimentele bio sunt produse cultivate sau produse fara utilizarea pesticidelor, erbicidelor, hormonilor de crestere sau a altor ingrediente chimice.
Aceste alimente sunt mai sanatoase pentru organism, deoarece au un continut mai bogat in nutrienti si antioxidanti, contribuind la o stare generala de bine si la prevenirea unor boli.
In acest articol, ne vom concentra pe cateva retete delicioase si simple pe baza de alimente bio, pe care le poti prepara acasa pentru a-ti bucura familia si prietenii.
-
Salata de Quinoa cu legume proaspete bio:
Ingrediente: 1 cana de quinoa bio, 2 cani de legume proaspete bio (cum ar fi rosiile cherry, castravetii, ardeiul, morcovul), 1 mana de salata mixta bio, 2 linguri ulei de masline bio, sare de mare si piper proaspat macinat.
Mod de preparare: Clateste quinoa sub apa rece si apoi pune-o intr-o cratita cu 2 cani de apa. Adauga sare si fierbe la foc mediu pana cand quinoa este fiarta si lichidul a fost absorbit. Las-o sa se raceasca. Feliază legumele și adauga-le intr-un bol impreuna cu quinoa, salata mixta si uleiul de masline. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust si amesteca bine. Serveste salata aceasta cu bucati de paine integrala bio.
-
Supa crema de dovleac bio cu seminte de in:
Ingrediente: 1 dovleac bio, 1 ceapa bio medie, 2 catei de usturoi bio, 2 cartofi bio mari, 1 litru de supa de legume bio, 2 linguri ulei de masline bio, seminte de in bio pentru decor.
Mod de preparare: Taie dovleacul in jumatate, scoate semintele si coaja si taie-l in cuburi mici. Curata si taie ceapa si usturoiul marunt.
Decojeste si taie cartofii in cuburi mici. Incinge uleiul de masline intr-o oala si soteaza ceapa si usturoiul pana cand devin aurii. Adauga cuburile de dovleac si cartof si turna supa de legume. Lasa sa fiarba pana cand legumele sunt moi. Foloseste un blender pentru a mixa legumele pana cand obtii o crema fina si omogena. Decoreaza cu seminte de in inainte de a servi.
-
Pilaf de orez integral cu legume la cuptor bio:
Ingrediente: 1 ceapa bio, 2 catei de usturoi bio, 1 dovlecel bio, 1 vinete bio, 1 ardei rosu bio, 2 cani de orez integral bio, 4 cani de apa, 2 linguri ulei de masline bio, sare de mare si piper proaspat macinat.
Mod de preparare: Taie ceapa si usturoiul marunt. Curata si taie dovleceii, vinetele si ardeiul in cuburi. Clateste bine orezul sub apa rece. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare si soteaza ceapa si usturoiul pana cand devin aurii. Adauga legumele taiate si soteaza-le timp de 5 minute. Adauga orezul si apa, si lasa sa fiarba la foc mic pana cand orezul este fiert si apa a fost absorbita. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Serveste pilaf-ul de orez acesta ca garnitura sau ca fel principal.
-
Smoothie verde bio:
Ingrediente: 1 banana bio congelata, 1 avocado bio, 1 mana de spanac bio, 1 cana de lapte vegetal bio, 1 lingura de miere bio.
Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-un blender si amesteca pana cand obtii un smoothie cremos si omogen. Pour spre servire si bucura-te de aceasta bautura hranitoare.
Toate aceste retete sunt doar cateva exemple de cum poti integra alimentele bio in alimentatia ta. Poti experimenta cu diferite combinatii de alimente si arome pentru a-ti satisface gusturile personale.
Asigura-te ca alegi ingrediente de calitate, bio, pentru a beneficia de toate proprietatile lor si pentru a promova un stil de viata sanatos si responsabil.